'S e superfruit coimheach a th' ann an Yumberry a tha mean air mhean a' sìor fhàs mòr-chòrdte san Iar. Dùthchasach do Àisia an ear, tha yumberry air a bhith air ithe airson linntean ann an dùthchannan mar Sìona, Iapan agus Coirea. Ach, gus o chionn ghoirid cha robh e cha mhòr aithnichte san Roinn Eòrpa agus Ameireaga a Tuath. Mar a bhios ùidh chruinneil ann am biadhan ùra is beathachail a’ dol am meud, tha an yumberry deiseil airson a bhith mar an ath mhòr-mheud mòr.

Dè th' ann an Yumberry?

Tha Yumberry mar thoradh air preas yumberry, air a bheil an t-ainm saidheansail Myrica rubra. Is e preas sìor-uaine a th’ ann a tha na phàirt den teaghlach Myricaceae. Bidh am preas yumberry a’ toirt a-mach dearcan beaga, soilleir dearg a tha milis ach tart ann am blas. Tha coltas nan dearcan coltach ri cranberries no curranan dearga. Bidh sùbhan-craoibh a’ fàs ann an cruinneachaidhean mar fhìon-dhearcan, a’ tighinn gu ìre bho uaine gu dearg nuair a bhios iad abaich.

Bidh preasan Yumberry a’ soirbheachadh ann an ùir tais, searbhach agus gnàth-shìde fo-thropaigeach. Is e na prìomh roinnean toraidh yumberry ceann a deas Sìona, Taiwan, Iapan agus Korea. Tha yumberries air a bhith air am buain bho phreasan fiadhaich airson linntean, ach tha iad a-nis air an àiteachadh gu malairteach. Tha na dearcan fìnealta agus meatach, a tha ga dhèanamh dùbhlanach air feadh na cruinne às-mhalairt dhaibh. Ach, tha riochdairean a’ lorg dhòighean air yumberries a ghiùlan gu soirbheachail gus am faigh iad tlachd às ùr air feadh an t-saoghail.

Buannachdan beathachaidh

Is e an rud a tha a’ dèanamh an yumberry cho inntinneach bho shealladh slàinte an ìomhaigh beathachaidh aige. Tha Yumberries làn de bhiotamain, mèinnirean, antioxidants agus fiber, gan dèanamh nan sàr-thoraidhean a thaobh beathachadh. Am measg cuid de phrìomh bhuannachdan beathachaidh yumberries tha:

Àrd ann am bhiotamain C - Ann an aon chupa de yumberries tha còrr air 160% den in-ghabhail làitheil a thathar a’ moladh de bhiotamain C a bhrosnaicheas dìon. Tha seo gan dèanamh eadhon nas àirde ann am vitimín C na toraidhean citris.

Stòr sàr-antioxidants - Ann an Yumberry tha antioxidants polyphenol ris an canar anthocyanins a bheir an dath soilleir dearg dhaibh. Bidh na antioxidants sin a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid radicals an-asgaidh agus cuideam oxidative.

Saidhbhir ann am bhiotamain K - Cudromach airson dòrtadh fala, lorgar vitimín K ann an yumberries aig ìrean àrda - còrr air 30% den RDI agad gach cupa.

Stòr math fiber - Le 5 gram de fiber gach cupa, faodaidh yumberries cuideachadh le bhith ag adhartachadh slàinte cnàmhaidh agus ìrean cholesterol.

A 'toirt seachad bhiotamain E, folate, copar - tha measgachadh de bhiotamain agus mèinnirean eile ann an Yumberries mar bhiotamain E, folaid, manganese agus copar.

Tha an susbaint beathachaidh sònraichte aca a’ fàgail yumberries mar aon de na sàr-thoraidhean as fhallaine a tha rim faighinn. Aon uair airson unnsa, bidh iad a 'pacadh punch beathachaidh nas cumhachdaiche na blueberries no sùbhan-craoibh.

Blas agus Cleachdaidhean

A bharrachd air am beathachadh stellar, bidh yumberries cuideachd a’ lìbhrigeadh nuair a thig e gu blas. Tha blas milis sònraichte aig Yumberries a tha tarraingeach agus addictive. Tha am blas aca coltach ri cranberries, cherisean, pomegranate agus sùbh-craoibh. Tha cothromachadh binneas agus tartness gam fàgail inntinneach don chàball.

Tha yumberries nan toradh gu math sùbailte a bhios ag obair gu math ann an ullachadh milis is blasta. Bidh am blas tart milis aca a’ paidhir gu h-iongantach le grìtheidean mar seoclaid, cnothan, càise agus feòil. Seo cuid de na dòighean as mòr-chòrdte airson yumberries:

Ith Fresh - Bidh sùbhan-craoibh a’ cumail suas gu math nuair a bhios iad gan ithe amh agus a’ dèanamh greim-bìdh fallain no bàrr. Tlachd a ghabhail air an sùgh tart milis aca le bhith gan popadh dìreach nad bheul.

Bathar Bèicearachd - Measgaich yumberries ann am muffins, sgonaichean, tartan, paidhean agus criosan. Bidh am blas aca ag àrdachadh a h-uile càil bho aran gu milseagan.

Sabhs Yumberry - Dèan suathadh air na dearcan agus strain a-mach na sìol gus sabhs a dhèanamh foirfe airson a bhith a’ dòrtadh thairis air reòiteag, cèiceag càise, pancagan no feòil.

Salads - Tilg na dearcan ann an salad spinach ùr le cnothan agus feta no càise gobhar airson blas agus àrdachadh antioxidant.

Deochan - Cuir sùgh yumberry no puree ri smoothies, bleoghan, cocktails agus sangria.

Glaodhan feòil agus marinades - bidh Yumberries a’ cur ri soithichean chearcan, muiceann agus feòil-mart.

Jams and Preserves - Còcaich yumberries a-steach gu silidh spreadable. Cuideachd blasta mar chutney no relish.

Tha na roghainnean airson còcaireachd le yumberries gun chrìoch. Tha an sùbailteachd agus am blas furasta, furasta bruidhinn riutha gan dèanamh mar ghrìtheid inntinneach dha còcairean dachaigh agus taighean-bìdh. Faodar Yumberries a thoirt a-steach gu sgiobalta anns a h-uile seòrsa de bhiadh is biadh.

Ri fhaighinn san Iar

Fhad ‘s a tha e dùthchasach dha Àisia, tha yumberries a’ tòiseachadh a ’faighinn aithne agus mòr-chòrdte ann an dùthchannan an Iar. Tha dòighean àiteachais, buain agus còmhdhail nas fheàrr air a dhèanamh nas fhasa yumberries a bhith air an às-mhalairt air feadh na cruinne. Tha iad a-nis air am fàs air sgèile bheag malairteach ann am pàirtean den Roinn Eòrpa agus Ameireagadh a Tuath le gnàth-shìde coltach ris an sgìre dhùthchasach aca.

Tha yumberries cuideachd a 'fàs nas cumanta ann an stòran grosaireachd agus margaidhean tuathanaich ann an sgìrean bailteil. Tha grosairean sònraichte mar Whole Foods Market air tòiseachadh a’ stocadh yumberries ùra nuair a tha iad san t-seusan. Tha an sgeilp-beatha aca cuingealaichte, agus mar sin chan fhaighear yumberries ùra mar as trice ach airson beagan mhìosan a-mach às a’ bhliadhna. Ach, tha toraidhean yumberry reòta, tiormaichte, sùgh agus sèididh a’ dèanamh na measan nas ruigsinniche fad na bliadhna.

Mar a bhios eòlas agus toileachas a’ togail mun neach ùr-thorrach seo, thathas an dùil gun lean yumberries a’ fàs. Tha na buannachdan slàinte aca, am blas sùbailte agus gun samhail a’ toirt deagh tharraing dhaibh do luchd-bìdh a tha mothachail air slàinte. Taobh a-staigh grunn bhliadhnaichean, thathas an dùil gum bi yumberries a’ snaidheadh ​​​​àite sgeilp còmhla ri fuamhairean superfruit eile leithid acai, dearcan goji agus pomegranate. Tha àm ri teachd soilleir aig an yumberry mar an ath rud mòr ann an saoghal superfood!

Feuch na dearcan-fraoich dhut fhèin agus faic carson a tha iad a’ sìor fhàs cho mòr-chòrdte. Cuir fios gu yangkai@winfun-industrial.com gus tuilleadh ionnsachadh mu ruigsinneachd agus mar a chuireas tu dearcan-fraoich ris na tha thu a’ tabhann.